Meşe Balı ve Faydaları

Meşe (Pelit) Ağacı Nedir? 

Meşe, kayıngiller (Fagaceae) familyasının Quercus cinsinden Dünya üzerinde  400 kadar türü olan bir ağaç cinsidir. Dünya üzerinde geniş bir yayılış sahası vardır. Anavatanı Anadolu, Irak, İran, Suriye, Lübnan, Afganistan, Pakistan ve Yunanistan’dır. 

Meşe ağacı ; balı ,  meyvesi, odunu , yaprağı  ile her derde deva olan ve kullanım alanı oldukça geniş olan bir bitki türüdür. 

Meşe Ağacı  Palamudu (Kozalağı) Faydaları Nelerdir?

Meşe ağacının palamut denen tohumunun yapılan araştırmalar sonucunda pek çok faydası ortaya çıkmış durumda.

Meşe palamudu ; Bağırsakları Çalıştırır, Yaraları İyileştirir, İltihapları Temizler , Vitamin İhtiyacını Karşılar, Cilt Hastalıklarını Önler, Kötü Kolesterolü Düşürür, Bağışıklığı Güçlendirir , Şeker Hastalığını Önler

Meşe Balı Nedir?

Kara Orman Balı’da denen Meşe Balı, çiçeklerin nektarından üretilen ballardan farklıdır. Salgı balı türlerinden olan MEŞE BALI’ nı  arılar  ağaçta  bulunan bir çeşit reçineden yaparlar.  

Ağaç üzerinde yaşayan böcekler (curculioglandium) ağacın tohumuna (kozalak, palamut) girmeye çalışırken tatlı bir sıvı salgılar.  Anadolu insanı, meşe ağacı yaprakları üzerinde  oluşan bu sıvıyı gördüklerinde “ Gökten Yapraklara Bal Yağmış” ifadesini kullanırlar.  İşte,  arılar bu sıvıyı  emerek , vücusundaki enzimlerle karıştırarak  bala dönüştürür.  

Genel olarak meşe ağaçları Mart - Nisan aylarında çiçek açarken, bal  dönemi  yöreden yöreye göre Haziran - Temmuz - Ağustos aylarını kapsar . 

Meşe balı, nadir bulunan bir bal türü olup , nektar ballarına göre daha az polen içerir . Ancak , çiçek ballarına göre daha fazla enzim, amino asit ve mineral barındırır.  Aynı zamanda ,  Potasyum, kalsiyum ve antioksidanlar açısından da oldukça zengindir. 

Kestane balı gibi koyu bir renge sahip olan meşe balı,   harika bir aromaya sahip , kalın bir bal türüdür.

Meşe Balı, potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve sodyum açısından zengin olup   düşük şeker konsantrasyonuna sahiptir. İçerdiği enzimler hayati organların metabolizmasını ve işlevini geliştirir.

Meşe balı , çok yüksek besin değerine sahip bal olarak karakterize edilir . İçeriğinde ,  B1, B2, FP, B12 ve B6 vitaminleri barındırmakla  birlikte, Antioksidanlar ve mineraller açısından oldukça zengindir .

Bol miktarda potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve sodyum içerir. 

2015 yılında Selanik Üniversitesi öğretim üyesi Tananaki ve arkadaşlarının yaptığı bir araştırmada dünyadan toplanan  48  bal türü  analiz  edilmiş ve Meşe Balı’nın bağışıklık sistemi için son derece önemli olan antioksidan açısından en güçlü  özelliğe sahip bal türü olduğu ortaya çıkmıştır (Kaynak).

Meşe Balının Olası Faydaları

1. Meşe balı, antienflamatuar ve antimikrobiyal özelliklerinden dolayı grip ,  idrar ve bağırsak sistemi bozuklukları üzerindeki yatıştırıcı etkileri ile bilinir.
2. Karaciğer, mide ve böbrek hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. 
3. Viral ve influenza enfeksiyonları için önerilir.
4. Kan dolaşımını iyileştirir ve metabolizmayı dengeler, 
5. Antioksidan etkiye sahiptir, vücudun savunmasını arttırır ve korur. 
6. Meşe balı düşük şeker içeriği ile  şeker hastaları için önerilir.
7. İdrar ve sindirim sistemine yardımcı olan ve bağırsakta antimikrobiyal etki sağlayan dezenfektan, büzücü ve iyileştirici özelliklere sahiptir.
8. Mineraller açısından çok zengindir, bu da onu kalbin dostu yapar, yüksek potasyum içeriği kalbin doğal işleyişini sağlar, tansiyonu düşürür ve anjini önler.
9. Meşe balı kalsiyum ve demir içerdiğinden dolayı  ilk altı ayda hamileler için çok faydalıdır.   
10. Vücudu güçlü tutar.  Yorgunluğu önleyen besinlerle dolu olduğu için sporcular veya daha sağlıklı bir yaşam tarzı süren veya sürmek isteyenler için mükemmeldir.
11. Anemiye iyi gelir ve  hafızayı uyarır.
12. Yatmadan önce , ılık suyla bir yemek kaşığı alınacak meşe balı uyumaya yardımcı olur. 
13. Zengin kalsiyum sayesinde dişleri ve kemikleri güçlü ve sağlıklı tutar.
14. Böbrek enfeksiyonları, boğaz enfeksiyonları, farinks, göğüs alerjileri gibi birçok kronik hastalığa devadır ve akciğerleri arındırır. 
15. Erkeklerde prostat enfeksiyonlarına çok faydalıdır, kendine ve idrar kaçırmaya iyi gelir
16. Sindirim sistemini düzenler ve karaciğeri güçlendirir 
17. Hemoroid için etkili tedavi edici özelliğe sahiptir.

Meşe Balı Nereden Alınır?

Bal alırken dikkatli olmakta fayda var. Anadolunun pek çok yerinde üretilebilen Meşe Balı nı bu alanda faaliyet yürüten , güvenilir üreticilerden ya da artvinaricilik.com   gibi yıllardır tüketicilerin  güvenini kazanmış  satış platformlarından  tedarik edilebilir.. 

Meşe Balı Nasıl Tüketilir ?

Günde 2 kez  birer yemek kaşığı tüketilmesi önerilir. Bir su bardağı ılık su içerisine karıştırılıp içildiği taktirde hızlı bir şekilde kana karışarak olumlu etki gösterir.

Polen içermediği için polen alerjisi olan kişiler tarafından  rahatlıkla  tüketilebilir.

12 aydan küçük çocukların tüketmesi önerilmez.